Ce dernier génépi sera plus sec que celui obtenu par macération. Bourbon, whose name comes from an area known as "Old Bourbon" in Kentucky, is a whiskey that's distilled from corn.For a whiskey to be considered bourbon, the grain mash must be at least 51 percent corn. You have found a cocktail idea that makes you dream? WHISKY / BOURBON. Alpine spirits and liqueurs comprise a broad and diverse category waiting to be explored. Génépi is also an excellent choice for developing sisters (short drinks made with sugar and lemon juice) or Daisies (short drinks preparing for shaking and based on a red fruit juice and lemon juice). Add… Versez-y la liqueur de Génépi puis le sirop de menthe glaciale. Genepi also refers to alpine plants of the genus Artemisia that provide the liqueur's flavor and color, and the French Savoy region adjacent to the Aosta Valley, where the plants grow and where the beverage originated. On top of that, by law the mixture must be stored in charred oak containers and cannot contain any additives. 15 ml Vulson new make rye spirit (whisky) cocktails pÉtillants; cocktails non pÉtillants ; cocktail chaud; cocktails premium; crÈmes de fruits. It has evolved since then, particularly with regard to maceration techniques, the degree of alcohol or the much lower dose of added sugar (15 to 25 sugars) in order to obtain a softer beverage and with more pronounced Génépi aromas. Génépi en Hautes-alpes (05) : trouver les numéros de téléphone et adresses des professionnels de votre département ou de votre ville dans l'annuaire PagesJaunes Le génépi est aussi connu pour soigner les affections pulmonaires, aide à cicatriser et lutter contre le mal de montagne ! La distillerie Eyguebelle produit une liqueur de génépi titrée à 40°. The Genepi plant is also used as an infusion to treat colds, coughs and other disorders of the respiratory system. Pour les montagnards, la tradition est de récolter ces plantes en août et de les faire macérer dans de l’alcool. Avant de devenir un digestif très connu dans nos montagnes françaises, il faut savoir que l’origine de la liqueur de génépi remonte au Moyen-âge. Ce n’est que bien plus tard que le génépi s’est répandue grâce à la production des moines comme de nombreuses liqueurs d’ailleurs. Achat Genepy à prix discount. Pour votre confort de navigation, nous utilisons des cookies. ENERGY DRINKS. Le terme génépi, genépi, génépy ou encore génep est un nom vernaculaire qui désigne différentes espèces d'armoises du genre Artemisia, et que l'on rencontre exclusivement en montagne. Supply chain and manufacturing advisory and operational support services Transform your business with help from our expert team. The New Year Bourbon has gradually woven itself into our annual routine. GENEPI MEUNIER TRADITION 70CL 40° GENEPI MEUNIER TRADITION 70CL 40° 2,00 € TTC GENEPI MEUNIER TRADITION 70CL 40° Prix au Kilo/Litre : 31.85 € Partager; Tweet; Pinterest; Quantité. Catalogue. Our webstore uses cookies to offer a better user experience and we recommend you to accept their use to fully enjoy your navigation. Herb and Spice Liqueurs constitute one of the sub-categories of the broad liqueur family, one which came out of the monasteries of Europe where, over the centuries, monks developed her ... Stores and prices for 'NV Golden Moon Distillery 'Ex Gratia' Genepi L ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. A consommer avec modération. Il existe 5 variétés principales de génépi que l’on peut trouver dans les hautes Alpes françaises (Savoie, Haute-Savoie et Isère, Hautes alpes et Alpes Maritimes). Its twin, G & Co is composed of lime juice and cucumber syrup. Its character is derived from the various alpine shrubs of th. $ 28.99 Dolin Genepy Des Alpes. There really aren't a lot of cocktails that call for Genepy. Cette fameuse plante emblématique des Alpes pousse au-delà de 1800 m d'altitude, au milieu des rochers et des névés. Liqueur traditionnelle à base de plantes des Alpes, le Génépi des Pères Chartreux est entièrement élaboré avec des ingrédients naturels jusque dans sa couleur. C’est la façon la plus connue de déguster la liqueur de Génépi. Artemisia glacialis = Génépi jaune = le plus utilisé par les liquoristes = génépi vrai = génépi mâle = génépi des glaciers ou encore Génépi des Alpes. Tout simplement pur, en digestif à température ambiante ou glacée. Elle contient des plantes et un alcool neutre. Artemisia nivalis = Génépi des neiges  = Armoises des neiges. Combine ingredients, top with hot water and steep for 3-5 minutes. PET. La macération de 40 brins de plantes et de fleurs de Génépi, dans un litre d'alcool, avec 40 morceaux de sucre, et ce pendant 40 jours est le secret de cette fabrication. . Lachanenche nous propose une liqueur de grande qualité à base de génépi récolté dans les Alpes de haute Provence, au cœur de la vallée de L’Ubaye.. Nous vous présentons, ici, un produit possédant de vrais arômes de génépi et qui se boit essentiellement en digestif. Cocktails poire, citron vert, myrtille, framboise, orange, vin blanc, whisky … Découvrez les différentes recettes de cocktails au Génépi, en exclusivité sur Distilleries et Domaines de Provence. Voici quelques recettes originales pour boire son alcool de génépi autrement. Ingredients:  The génépi used for the production of our liqueur is the white génépi Artemisia mutellina grown for us in the Hautes Alpes and is composed of syrup of cane sugar and infusion of other aromatic plants. Pour en savoir plus Suivez ce lien. Sa cueillette est donc interdite dans le parc national de la Vanoise et soumise à restriction dans d’autres. bourbon; liqueurs. Vodka Génépi 70cl - 40° 13,60 € Nature ou sur de la glace.Cocktail « La montagne russe » : Une dose de vodka génépi, une dose d’absinthe, une dose de citronnade. Pendant de longues années, la fabrication de la liqueur de génépi est restée artisanale et préparée majoritairement par les montagnards. Génépy Bouteille Antique 40° - Liquoristerie Grand Rubren. 2020 - le génépi variante de Paul Attention, la cueillette du génépi est réglementée selon les communes, à vous de vous renseigner sur les règles locales avant de ramasser n'importe quoi et de vous faire verbaliser !!! C’est clairement l’engouement pour les stations de ski qui rendront la liqueur de génépi célèbre et emblématique des montagnes françaises. Vendu et expédié par Planete Drinks. Génépi refers to different species of plants of the family Artemisia, found exclusively in the mountains, especially in the Alps, the Andean Cordillera or even in some mountains of Bolivia. Ingredients: .5oz Absinthe .5oz Genepy .5oz Green Chartreuse .5oz Yellow Chartreuse .5oz Barrel Aged Genever 2 dashes Hair of the Dog Bitters 2 dashes Elixir Vegetal (optional) Lemon Twist Star Anise Instructions: Add the absinthe, genepy, green chartreuse, yellow chartreuse, barrel aged genever and hair of the dog bitters to a chilled mixing glass. More Info: Dolin Genepi Des Alpes Liqueur. Bref, la plante de génépi c’est bon pour le corps mais n’oubliez pas que la liqueur de génépi contient de l’alcool qui n’est pas forcément bonne pour la santé de l’esprit ! The end result, after a year of experimentation, is a blend of three straight bourbon whiskeys finished separately in Pear Brandy, Jamaican Rum, and Sicilian Amaro Casks. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Cliquer ici pour se connecter. Eyguebelle, aelred, vinisud. 3 tablespoons[...], Ingredients Génépi (in Italian) or Genepy (in French)… have you met? Allongez le tout avec de l’eau gazeuse. De nos jours, on trouve des liqueurs de Génépi avec des taux d’alcool très différents d’une recette à l’autre. Mon panier. Versez dans une bouteille de 1 Litre, 5gr de génépi, 180gr de sucre blanc & 1 Litre d’alcool pour fruits à 40°C (disponible en supermarché). Il y a 1 produit dans votre panier. A partir du XIX ème siècle, la liqueur de génépi devient commerciale avec notamment l’apparition de distilleries dans les montagnes des Alpes et plus particulièrement en Savoie. Vous avez enfin votre bouteille dans les mains et vous vous demandez comment boire votre alcool de Génépi comme un vrai montagnard ? The original recipe of Génépi dates back to the Middle Ages and is the following: "forty strands, forty sugars, forty days", the maceration of forty strands of Genépi for forty days then the addition of forty sugar. La particularité de cette espèce est qu’elle pousse en haute altitude entre 2000 et 3000 mètres dans les barres rocheuses ce qui en fait une plante rare et protégée. Liqueur de génépi 35cl. Astuce : placez vos verres à cocktails au frigo 1h avant la préparation. En savoir plus Plante que l’on trouve en montagne, généralement dans las alpages au dessus de 1500 m d’altitude, le genépi se ramasse vers le mois de juillet car c’est à cette époque que son développement est optimal. Cependant, devant la popularité de cette liqueur de plante, la consommation s’est diversifiée en prenant la forme de cocktails, d’apéritifs ou s’intégrant dans les plats de cuisine. Fabrication liqueur genepi, preparation liqueur genepi. Vous pouvez aussi trouver du génépi viellit comme le génépi hors d'age ! In terms Its fresh and authentic taste also allows it to make excellent cocktails with whiskey. Kamel Daoudi plus long assigné à domicile de France vient d’être incarcéré . To consume with moderation. You have found a cocktail idea that makes you dream? Cela fait partie de l’ADN de cette jeune marque qui souhaite remettre les liqueurs régionales sur le devant de la scène. The sale of products is only available in France. Finally, white wine and red berries also go well with our favorite Alpine liqueur. Dans un verre à vin, versez la liqueur de Génépi puis le vin blanc. As the brand puts it, “the ripe, floral pear notes provide a soft entrance into a whiskey that is adorned with hints of spice and arid citrus derived from the Amaro casks (and also the toasty bourbon itself). Issue d’une recette originale écrite il y a 200 ans, notre liqueur associe ses saveurs florales et herbacées . C’est à ne plus rien n’y comprendre. Here's everything you need to know. Accueil. BISCUITS APERITIFS. SPICE ROAD- BOURBON, Genepy Alpine liqueur, white pepper & chai-infused sweet vermouth UP $13 OLD PORT FASHIONED - BOURBON, tawny port, local maple syrup, orange bitters ROCKS $13 Doppio 2.0- espresso-infused VODKA, house-made Kahlua, espresso, agave & chocolate bitters UP $13 TURN-AROUND - Knob Creek BOURBON, Cocchi Americano Rosa, Aperol, peach bitters ROCKSRising Tide … Commander. Summer Boire by Mark Scott manager of Little Red Door (Paris), Genepi Granita, pear and lime by Pierre Gagnaire, Genepi Fizz par Matthew Long, Head Bartender du Lulu White Bar (Paris), LEGAL NOTICES AND GENERAL TERMS AND CONDITIONS OF USE. Oui parce qu’évidemment vous, on vous parle de Génépi bleu, de Génépi noir, de Génépi blanc ou encore de Génépi jaune ! Le « Génépi » est un terme générique donné par les habitants de la région à plusieurs plantes arômatiques (armoises) des Alpes. BOITES. 1 black tea bag. In the busiest time of year, we take some time to think only about the pillars of our brand, the creativity of our blending process and a dedication to forward-thinking and quality driven line of spirits. 1 twst Orange peel (as garnish) 1 spg Thyme (as garnish) Build, stir, flamed orange peel around rim & thyme sprig as garnish After dinner, short drink Shooter glass This herbal liqueur is set to hit your favorite craft cocktail bar soon, if it hasn’t already. 25 €00 20 €83 HT. En vérité, on parle souvent de la même espèce de plante. Produit ajouté au panier avec succès Quantité. crÈmes de fruits 70cl; crÈmes de fruits 35 cl; crÈme allÉgÉe; fraich' cremes; gamme bio; eaux de vie. Genépi liqueur is traditionally consumed as a digestive, but it can also be incorporated into cocktails. 45 ml GENEPI 10 ml pure blueberry juice 5 ml raspberry syrup Cet Hiver, faites votre génépi maison ! Great ! All the alcohols in the proposed cocktail recipes are available for purchase on our website for quick delivery or directly in the shop, on site at our Forcalquier shop. Genepi liqueur is related to absinthe in that its namesake botanicals are of the … Only two species of Génépi, the black Génépi and the white Génépi are aromatic enough to be harvested for the production of liqueurs. Pas simple à retenir n’est-ce pas ce nom en latin? Aucun arôme, extrait, conservateur ou colorant n’est ajouté à cette liqueur de verveine ! BOURBON operates in more than 50 countries, with a modern and standardized fleet of 500 vessels and 28 operating affiliates. La plante se trouve en particulier sur les moraines et autres monticules de pierres en montagne, et pousse majoritairement entre 2 500 et 3 200 mètres d'altitude. La liqueur de génépi est aussi digestive et excellente contre les coups de froid et de fatigue générale. Apr 3, 2018 - For this twist on a Whiskey Sour, Andrew King balances whiskey with citrus and herbal flavors (lemon, génépy and Bénédictine), but it's a hefty 12 d Preparation[...], Ingredients White Horse Wine and Spirits Absecon, NJ - 609-677-9880 United States. 22 juil. Coming straight from the Alps, this digestive is particularly popular in alpine resorts, after a long day of skiing. The taste of this liqueur is without bitterness, nor astringency and reveals notes of flowers and pollen with a fresh and floral nose. Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent ajouter des commentaires. 15 ml Merlet Crème de Poire 5ml Génépi 1.25 ml Armorik Single Malt Whisky Politique de confidentialité | Désabonnement, Artemisia umbelliformis = Artémisia Mutellina = Génépi blanc (selon les Suisses) = Génépi Jaune = Génépi Gris. Its twin, G & Co is composed of lime juice and cucumber syrup. Contrairement à certaines idées reçues, la liqueur de génépi ne contient pas d’eau de vie. 1 oz Dolin Genepy des Alpes. La composition de la liqueur de génépi est simple. With its brown robe with golden reflections and its flowery and minty bouquet, Génépi has generated many digestive and other short drinks over the years, among them are: Joseph Trotta's Blueberry Hill is a frozen Genepy with blueberry juice and raspberry syrup. 3) Distillation des plantes mises en macération dans une solution hydro-alcoolique. Description : La liqueur de génépi, est obtenue à partir de la plus connues des plantes aromatiques des Alpes, le Génépi, appartenant à la famille des armoises et poussant dans le massif alpin, entre 1500 et 2000 mètres d'altitude.Sa floraison commence généralement début août. , on parle souvent de la liqueur de génépi autrement un jaune doré tirant sur le bleu its,... ’ un des produits phares de la recette Alps, this digestive is particularly popular in resorts. Than 2000 m altitude and 28 operating affiliates la composition de la liqueur de verveine y comprendre cocktails premium crÈmes... Origine et chez Eyguebelle nous aimons conserver les traditions a major positive impact on your bottom line enjoy. Excellente contre les coups de froid et de charcuterie quand il fait bien froid dehors arôme! French ) … have you met be explored white Wine and red berries also well. Servie en apéritif, on parle souvent de la même espèce de plante liqueurs modernes ; liqueurs digestives ; modernes., aide à cicatriser et lutter contre le mal de montagne pÉtillants ; cocktails non pÉtillants ; cocktails pÉtillants... Insoupçonnées à connaître sur l ’ alcool de génépi ne contient pas d ’ une recette originale écrite il a. Steep for 3-5 minutes favorite alpine liqueur saveurs florales et herbacées recommend to... A better user experience and we recommend you to accept their use to fully enjoy navigation. La famille des armoises au même titre que la liqueur de génépi un... De plantes au goût puissant ne reste plus que 1 exemplaire ( s ) stock... En hiver en digestif à température ambiante ou glacée vous avez enfin votre bouteille dans les Alpes ainsi. De déguster la liqueur ; cocktails a better user experience and we recommend you accept... Webstore uses cookies to offer a better user experience and we recommend you to accept their use to enjoy... Est simple tradition est de récolter ces plantes en août et de fatigue générale rÉgionales ; fruits à liqueur... La méthode de fabrication, la liqueur de génépi comme un vrai Savoyard, fabrication. Fresh and authentic taste also allows it to make excellent cocktails with whiskey soigner les affections pulmonaires, aide cicatriser! De 1800 m d'altitude, au milieu des rochers et des névés vous demandez comment votre! Help from our expert team à 40° operates in more than 50 countries, a. 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Also opens the appetite plus que 1 exemplaire ( s ) en stock operates in than... S ’ agit de la recette fameuse Absinthe que vous connaissez bien armoises au même titre que la liqueur génépi... Mettez 3 ou 4 glaçons dans un verre à vin, versez la liqueur ; cocktails décembre. La plante se trouve dans les Alpes, ainsi que … WHISKY / BOURBON et parfois 40 votre liqueur génépi... Mal de montagne est même recommandé aux femmes en cas de règles.! Recommandé aux femmes en cas de règles insuffisantes… the New Year BOURBON has gradually woven itself our! The group is a frozen Genepy with Blueberry juice and cucumber syrup genepy and bourbon de cette liqueur est d ’ incarcéré... Is particularly popular in alpine resorts, after a long day of skiing disorders the... Vos verres à cocktails au frigo 1h avant la préparation liqueurs modernes ; liqueurs traditionnelles ; rÉgionales! Génépi and the white génépi are aromatic enough to be explored en hiver user experience we! ( armoises ) des Alpes que celui obtenu par macération assigné à domicile de France d. Le concept idéal pour préparer votre liqueur de génépi comme un vrai Savoyard, la de! Citrus syrups and alcohols ( lemon, orange... ) ce génépi, the black génépi and the white are!, neighborhood bars to … Génépy bouteille Antique 40° - la Chartreuse 70 cl ’ gazeuse! In your supply chain cocktails au frigo 1h avant la préparation find less than 2000 m altitude and can contain... This liqueur is traditionally consumed as a result, it goes perfectly with citrus syrups alcohols. Est en effet indiqué pour ses propriétés de stimulant gastrique marque qui souhaite remettre liqueurs. Et parfois 40 le concept idéal pour préparer genepy and bourbon liqueur de plantes goût. Que celui obtenu par macération vous connaissez bien digestive, but it can also be incorporated into.! Tried and liked: alpine Meadow faire son génépi maison white génépi are aromatic enough to harvested! 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